En 1094 le carnaval était déjà mentionné dans une charte du doge Vital faliero de Doni et en 1269 le Sénat prescrivait qu'on eût à considérer la veille du Carême comme un jour de fête (mardi gras).
On pouvait alors porter le masque, grâce auquel on retrouvera plus tard une ombre de l'égalité perdue au cours du temps, quand sous des vêtements d'emprunt les nobles fraternisaient encore avec le peuple.
Inspiré par la commedia dell’arte, le déguisement traditionnel est la bauta, comprenant le tabarro, la larva et le tricorne, ou encore le masque d'arlequin (son habit est coloré à losanges : au XVIe siècle, loin d'être élégant, l'habit était simplement rapiécé pour figurer les haillons d'un mendiant).
Autrefois, ces déguisements permettaient à tous les Vénitiens, quelle que soit leur condition sociale, de participer à la fête. Mais suite à des problèmes, le carnaval fut interdit par Napoléon durant de très nombreuses années.

Il réapparut à la fin des années 1970, il est aujourd'hui l'un des carnavals les plus connus au monde. Les déguisements ont évolué. C'est sur la grande galerie du palais des Doges au style gothique que se retrouvent volontiers les masques du carnaval dont la vogue très ancienne fut relancée par la municipalité à la fin des années 1970. Durant ces quelques jours de fête, les touristes affluent du monde entier.

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Selon horaires de vol, journée et repas libre. Temps libre pour assister aux manifestations du carnaval.
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Le matin
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Départ pour la visite : la Place Saint Marc,  la Basilique Saint Marc, le Palais des Doges, lePont des Soupirs et les prisons.

Le Campanile de la place Saint Marc : Sa construction fut amorcée en 888. En 1080 il avait atteint le tiers de sa hauteur quand le sol céda sous son poids. Le Doge Dominique Selvio ordonna sa démolition pour le reconstruire quelques toises plus loin, à l'emplacement actuel. Il fut le témoin privilégié de l'Histoire de Venise, jusqu'à ce qu'il s'effondre sur lui-même du haut de ses 98 mètres de haut le 14 juillet 1902 à 10 heures du matin. Le soir même du désastre, le Conseil Municipal s'est réuni pour décider de reconstruire le Campanile de Saint Marc où il se trouvait et tel qu'il était. Com era, dov era, formule qui prendra la force d'un dicton à Venise. Où il était et tel qu'il était !!!
On pose la première pierre en avril 1903 pour le reconstruire avec les matériaux de l'ancien.
Le 25 avril 1912, jour le la Saint Marc, on inaugure le Campanile de Saint Marc ressuscité

Basilique Saint Marc : construite au XIe siècle, c'est une porte sur l'Orient ; sombre, envoûtante, lourde des vapeurs, d'encens, d'une richesse provocante, plus de 4.000 m2 de mosaïques à fond d'or la couvrent du sol jusqu'aux coupoles, elle laisse le visiteur bouche bée.

Palais des Doges : Résidence des doges, lieu de toutes les décisions politiques, siège du grand conseil et palais de justice, du IXe siècle jusqu'à la chute de la république en 1797.

Petit déjeuner à l’hôtel.
Journée et repas libres.
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